30.09.2023
Самый вкусный и ароматный кофе получается тогда, когда его приготовили из зерен свежего помола. Именно поэтому в пару к кофеварке рекомендуется приобрести и кофемолку. Современные модели даже в начальном ценовом сегменте все чаще поддерживают регулировку степени помола. Эта особенность дает возможность получить молотый кофе для бодрящего напитка на любой вкус — и по-турецки, и эспрессо, и фильтр-кофе, и разные альтернативные варианты заваривания. Именно такие универсальные, но демократичные по цене приборы вошли в наш ТОП-5 кофемолок с регулировкой степени помола.
Наглядная таблица поможет сравнить характеристики кофемолок из нашего обзора. Больше кофемолок для самостоятельного выбора собрано в общем каталоге.
Дебютант 2022 года от бренда ECG — это одна из самых доступных жерновых кофемолок рынка. Производителем модель позиционируется в качестве портативного решения, которое подходит для путешествий. Так, ECG KM 150 Minimo действительно компактная (185x74x74 мм) и не тяжелая (400 грамм), а также работает от литий-полимерного аккумулятора на 1250 мАч. Он заряжается с помощью USB-C (провод в комплекте): полный цикл зарядки длится около 1.5 часа.
Еще одна фишка кофемолки — разборная конструкция. Съемная тут не только чаша, но и отсек для зерен, что призвано повысить удобство в эксплуатации и упростить процедуру очистки (специальная щеточка тоже входит в комплектацию).
Измельчение зерен выполняют конические жернова из керамики. В отличие от металла они работают тише (до 65 дБ) и с меньшим нагревом (что позитивно сказывается на аромате и вкусе напитка), но не столь прочны. Надо внимательнее следить, чтобы в отсек не попадали инородные предметы.
Пользователям доступна регулировка степени помола. Так, для более мелкой фракции нужно повернуть механический индикатор (находится внизу на сердцевине) по часовой стрелке, а для более крупной — против. Заявлено, что модель подойдет для разных целей, в том числе готовки эспрессо в рожковой кофеварке, приготовления фильтр-кофе, работы с френч-прессом. При этом относительно небольшую мощность (13 Вт) компенсирует импульсный режим, который также защищает прибор от перегрева.
Отсек для зерен вмещает всего 25 грамм, так что в среднем каждые 3 чашки кофе надо будет пополнять его запасы. Для холостяка-кофемана подобное не критично, а для семьи или тем более приема гостей — менее удобно. Но за свои деньги ECG KM 150 Minimo — весьма интересная жерновая модель.
Электрическая кофемолка бренда Cecotec выполнена в стильном дизайне. Она получила серебристый металлический корпус и пару бирюзовых колб. Это контейнер на 250 грамм зерен с герметичной крышкой и вместительный отсек для молотого кофе. Последний кстати, допустимо мыть в посудомойке.
В целом Cecotec SteelMill 2000 Adjust достаточно проста в уходе. А все потому, что рабочий блок с плоскими металлическими жерновами является съемным. После извлечения его можно как очистить комплектной щеточкой, так и промыть проточной водой.
Кофемолка позволяет регулировать степень помола: удобный поворотный рычаг расположен на боковине корпуса и предусматривает 17 настроек от ультратонкого до крупного. Оптимальный вариант найдется для разных кофеварок (от турки и «рожка» до гейзера и капельной модели). Предложенное разнообразие регулировок позволит поэкспериментировать со вкусом напитка и в рамках одной техники приготовления.
Также удобно настраивается в Cecotec SteelMill 2000 Adjust и количество молотого кофе, ведь предусмотрен дозатор до 12 чашек.
Мощность в 150 Вт позволяет осуществлять помол действительно быстро. Отчасти именно это компенсирует небольшое допустимое время непрерывной работы. По инструкции после минуты помола нужна пауза минимум на такое же время, а после второго минутного цикла — еще более длительный перерыв, чтобы кофемолка остыла. В остальном Cecotec SteelMill 2000 Adjust — гибко настраиваемый и стильный прибор для тех, кто хочет пить дома кофе «как в кофейне».
Кофемолка марки Sencor работает быстро (благодаря 200-ваттному мотору) и практически «на автомате». Надо лишь задать степень помола (предложен поворотный рычаг для плавного выбора от мелкого (Fine) до грубого (Coarse)) и настроить таймер на нужное количество чашек от 2 до 12 (соответственно от 10 до 60 грамм молотого кофе).
А вместо полноценного дозатора в самом отсеке имеются насечки-подсказки уровня наполнения. Например, поставили ползунок таймера на четверку и насыпали зерен в емкость до уровня 4 чашек.
Sencor SCG 3550SS не очень громоздок (размеры 216x135x100 мм), так что место ему найдется даже на маленькой кухне. Комфорт в эксплуатации обеспечивает съемная чаша. Из других фишек эргономики стоит выделить защитный механизм (модель не включится, если не закрыть отсек с зернами прозрачной крышкой), нескользящие ножки и смотка провода, как у пылесоса.
Sencor SCG 3550SS является ножевой кофемолкой, то есть главный рабочий орган тут — сдвоенный нож с лезвиями из титана. Для них заявлена высокая прочность, долговечность и улучшенное на фоне аналогов качество помола. Также они готовы работать не только с кофе, но и с орехами, специями, травами, измельчением других продуктов питания.
К недочетам относится шумность (до 80 дБ), а к минусам — именно ножевая система измельчения, которая уступает жерновам. Зерна фактически рубятся, а не мелятся, что сказывается на качестве экстракции (то есть вкусе) кофе. Правда, разницу почувствуют далеко не все. Еще один недостаток — малое время непрерывной работы: после 60 секунд нужна пауза около 10 минут. Хотя при небольших нагрузках проблемой подобное не будет.
Sencor SCG 3550SS — интересный выбор для нетребовательных поклонников кофе и тех, кто заинтересован не просто в кофемолке, а в более универсальном кухонном помощнике.